Strawberry kefir icecream / Jahodová kefírová zmrzlina
8:19
Kdo říká, že si nemůžeme dát zmrzlinu i v zimě? Já si teda myslím, že si můžu dát zmrzlinu kdykoliv a kdekoliv a ani paleo dieta by mě v tom neměla omezovat! I když je tedy pravda, že dnešní kefírová zmrzlina úplně paleo není, díky přítomnosti kefíru. Ovšem kefír je zdraví tak prospěšný, jak se můžete dočíst v mém článku o jeho benefitech, že jsem si ho ve zmrzlince dovolila. Navíc je super jednoduchá na přípravu, jelikož je pouze ze 3 ingrediencí...
INGREDIENCE:
- 2 hrnečky mražených jahod
- 2 hrnečky mléčného kefíru (já použila doma vyrobený od Wugi)
- 1/3 hrnečku javorového sirupu
POSTUP:
Jednodušší postup už snad ani být nemůže. Vezmeme jahody, kefír a javorový sirup, vše nalijeme do mixéru a mixujeme, až je vše pořádně promíchané.
Poté směs nalijeme buďto do formiček na zrmzlinky (aby měla po zmrznutí zmrzlina tvar nanuku), nebo jednoduše do nějaké kulaté/hranaté mističky. Já například použila mou formičku na chleba a výsledek byl super. Jen bych si přála mít speciální lžíci na zmrzlinu, protože klasickou lžící se to nabíralo opravdu složitě. Nicméně hlavní je, že to šlo i tak! 😃 Takže když máme naší směs ve formičce dle našeho výběru, stačí ji jenom šoupnout do mrazáku a minimálně hodinku počkat a bum! máme slaďoučkou a hlavně zdravou zmrzku na světě.
Já si jí ráda dávám s čerstvým/mraženým ovocem, jako například jahody, maliny a borůvky. S banánem také chutná výborně a k zahození není ani kombinace s čokoládou.
Kdyby to někoho zajímalo, tak tu krásnou mističku mám od kokonat.cz. Kefír jsem použila domácí, vyrobený s kulturami od Wugi.cz
Já si jí ráda dávám s čerstvým/mraženým ovocem, jako například jahody, maliny a borůvky. S banánem také chutná výborně a k zahození není ani kombinace s čokoládou.
Kdyby to někoho zajímalo, tak tu krásnou mističku mám od kokonat.cz. Kefír jsem použila domácí, vyrobený s kulturami od Wugi.cz
Ať zmrzka chutná!
Mili 💖
Who says that you can't eat ice cream during the winter? I think that I can eat my ice cream any time at any place! And even the paleo diet is not going to stop me. But it is true that this ice cream is not 100% paleo because I used a milk kefir in the process but considering all the benefits of kefir I think I can live with it. On the top of it, this ice cream is super easy to make because you will need just 3 ingredients...
INGREDIENTS:
- 2 cups frozen strawberries
- 2 cups milk kefir
- 1/3 cup maple syrup
PROCESS:
Just put all the ingredients: milk kefir, strawberries and maple syrup into a mixer and mix until all well combined.
Then pour your mixture into an ice cream form or just into some round/square bowl. I used a loaf pan and it worked perfectly fine!
When you have your "pre-ice-cream" in a form of your choice just put it into the freezer and let sit for at least 1 hour. And then you can serve! I like to eat my ice-cream with some fresh/frozen berries or banana. Chocolate is also not bad. 😋
When you have your "pre-ice-cream" in a form of your choice just put it into the freezer and let sit for at least 1 hour. And then you can serve! I like to eat my ice-cream with some fresh/frozen berries or banana. Chocolate is also not bad. 😋
Enjoy!!!
Mili 💖
1 komentářů
To zní dobře a hlavně zdravě :-) . My se doma také snažíme jíst zdravě, ale v létě hodně často hřeším :-D . To je každou chvíli nějaké grilování a hlavně si s dětmi dáváme každý den ledovou tříšť :-D . Vloni jsem manžela přemluvila, abychom si koupili vlastní výrobník ledové tříště z Cesk, takže máme ledové tříště, kolik chceme :-) .
OdpovědětVymazat