Paleo Cake

Paleo mrkvový dort / Paleo carrot cake

7:13


    S příchodem jara přijde každý rok také neodolatelná chuť na něco sladkého, ale zároveň osvěžujícího. Pro mě tuto kombinaci splňuje mrkvový dort. A tak jsem se rozhodla, že přece nemohu své chuťové buňky ošidit jen proto, že držím paleo dietu.

Coconut oil

Kokosový olej

12:50

    

     Kokosový olej je jednou z mála potravin, kterou můžeme nazvat "superpotravina". Nejen, že vám pomáhá shodit váhu, ale také podporuje správnou funkci vašeho trávení, nebo stav vaší pokožky. Jednoznačně má pozitivní vliv na vaše zdraví a je nedílnou součásti paleo diety. Myslela jsem si, že by bylo dobré pořádně rozebrat, proč vlastně a čím přesně je pro nás kokosový olej tak prospěšný. V českých kuchyních se vyskytuje jen velice ojediněle a tudíž mám dojem, že o něm příliš informací nemáme. Alespoň já osobně jsem o jeho vlastnostech a benefitech neměla nejmenší tušení, když jsem s paleo dietou začínala. Ani jsem pořádně nechápala, proč je pro mne vlastně tak dobrý. Zkrátka jsem ho používala, protože mi bylo řečeno, že je pro mé zdraví nápomocný. To mi ale připadá nedostatečné. Takže pojďme se podívat, jaký to zázrak vlastně pro naše zdraví ten kokosový olej je.

Paleo Pancakes

Čokoládové paleo palačinky

7:52


    Někdy jsou chvilky, kdy jednoduše potřebuji čokoládu. Znáte to, ne? Nejde to jinak, než sníst něco čokoládového. Posledně, když mě taková mlsná přepadla, rozhodla jsem se pro čokoládové palačinky. No, tedy spíš lívance. A musím uznat, že to bylo přesně to, co jsem potřebovala! Začneme s přípravou...

Energy Balls

Cocoa-coconut energy balls

20:26






    Existuje zásadní problém s paleo dietou: co svačit? Je to těžké. Kila ovoce se nechce tahat nikomu z nás. Recepty na paleo pečení bývají většinou složité a finančně i časově náročné, takže kdo na to má uprostřed pracovního týdne čas? Nikdo. Možná byste si skočili koupit nějakou tu paleo tyčinku. Jenže ty skoro nikde nemají, a když už ano, jsou neskutečně předražené. Prosím vás, kdo může denně dávat 35 Kč za 50g tyčinky? No, takový student jako já, tedy rozhodně ne. A proto absolutně zbožňuji dělání těchto kakaovo kokosových kuliček. Nepřestávejte číst, jestli chcete vědět, jak si tyto krasavice uplácat i sami doma!😉

Paleo Muffins

Banánovo-borůvkové muffiny ze sladkých brambor

12:07


    Mojí největší slabostí jsou sladkosti. Neustále mám chutě na nějakou sladkou mňamku, kterou bych mohla ráno zakousnout k snídani, nebo odpoledne ke kafíčku. Jenže uplácat nějakou tu dobrotu tak, aby byla dobrá a paleo, je složitější, navíc většinou více finančně náročné. Proto se tyhle banánovo-borůvkové muffinky ze sladkých brambor staly mým jednoznačným zachráncem! Nejen, že jsou jednoduché na přípravu, ale ingredience do nich jsou snadno k dostání a navíc za přijatelnou cenu.

Almond Butter

Domácí mandlové máslo

20:28

   


    Co může být lepší, než sklenice plná mandlového másla? Jednoznačně sklenice čerstvého, právě doma vyrobeného mandlového másla! Já osobně bych se mandlovým máslem dokázala ujíst k smrti. Jenže, kupované je poměrně drahé. Tudíž jsem se rozhodla vyzkoušet vyrobit si ho doma sama. Cena ale nebyla hlavním důvodem mého experimentu. Na doma vyrobeném mandlovém másle je nejlepší, že vždy znám kvalitu mandlí a popřípadě koření, které jsem použila. Ano koření. Nebojte se chuť mandlového másla si někdy obohatit o špetku soli, nebo o trochu skořice.

My Paleo

Můj začátek s Paleo dietou

12:19

    Zkrátka a dobře, mým malým problémem je Crohnova choroba. Což je autoimunitní onemocnění trávicího traktu. Bojujeme spolu už nějakých 9 let. Roky se mi dařilo držet ji na uzdě, ale v posledních třech letech mi dávala dost zabrat. Krom častých bolestí se přidaly i denní nevolnosti. Nejdříve jsem se ládovala jedlou sodou, což se ale nedá udržovat dlouho, a navíc to moc nepomáhá. Potom jsem objevila Rennie, které mi pomáhalo o něco více. Ale stejně jsem přece nemohla celý svůj život zobat minimálně tři pilulky Rennie denně.

Flags courtesy of ITA's
Flags of All Countries used with permission.


Počet zobrazení