Ghí

Přepuštěné máslo - Ghí

7:54

   


    Jelikož řepkový ani slunečnicový olej při paleo dietě nepoužívám, nejčastější otázka je, na čem tedy smažím? Někdy na olivovém oleji, i když u toho se vedou spory, jestli je vhodné, aby procházel tak vysokou teplotou, ale nejčastěji smažím na ghí. Pro ty, co třeba nevědí, tak ghí je přepuštěné máslo. Má pak díky tomu spoustu benefitů a je v mnoha ohledech nejlepším společníkem při smažení. Ovšem dá se v kuchyni použít i jinak, než při smažení. To například v dortech, muffinech, či při jiném "sladkém" pečení. Navíc, pokud člověk nechce kupované, je také velice jednoduché si ghí připravit v pohodlí domova.

Kefir

Mléčný kefír a jeho benefity

5:33


   

    Hezký den, dnešní článek jsem se rozhodla věnovat mléčnému kefíru. A to hned z několika důvodů. Hlavním z nich je to, jak neskutečně prospěšný Vašemu zdraví je. A další důvod? Nedávno se mi dostaly do ruky kefírové kultury od Wugi a tak jsem se rozhodla, že už je konečně čas představit Vám všechny benefity, které mléčný kefír může nabídnout. A samozřejmě s ním připravím několik zdravých a chutných receptů, na které se můžete těšit v nejbližší době!

Coconut oil

Kokosový olej

12:50

    

    Kokosový olej je jednou z mála potravin, kterou můžeme nazvat "superpotravina". Nejen, že vám pomáhá shodit váhu, ale také podporuje správnou funkci vašeho trávení, nebo stav vaší pokožky. Jednoznačně má pozitivní vliv na vaše zdraví a je nedílnou součásti paleo diety. Myslela jsem si, že by bylo dobré pořádně rozebrat, proč vlastně a čím přesně je pro nás kokosový olej tak prospěšný. V českých kuchyních se vyskytuje jen velice ojediněle a tudíž mám dojem, že o něm příliš informací nemáme. Alespoň já osobně jsem o jeho vlastnostech a benefitech neměla nejmenší tušení, když jsem s paleo dietou začínala. Ani jsem pořádně nechápala, proč je pro mne vlastně tak dobrý. Zkrátka jsem ho používala, protože mi bylo řečeno, že je pro mé zdraví nápomocný. To mi ale připadá nedostatečné. Takže pojďme se podívat, jaký to zázrak vlastně pro naše zdraví ten kokosový olej je.

Flags courtesy of ITA's
Flags of All Countries used with permission.


Počet zobrazení